My Nasi Ayam

......ni gambar copy jerr...mana sempat cari kamera lepas masak tadi...lain kali jer je..tapun..tapun..tapi gambar ni gambar nasi ayam tapau..kahahaha

hehehe..ingat Linda Onn jak ada nasi ayam?saya pun ada jugak..memang jadi menu favourite family,terutama alif peminat ayam,asal ja bagitau hari ni umi masak nasi ayam mesti dia happy punyooo...resepi nya simple ajer.

Nasi:
3 put ataupun ikut berapa yg mampu dihabiskan
butter (2 sudu makan)
sup ayam (ikut sukatan nasi)
(masak di rice cooker),mao wangi lagi tambahlah daun pandan

*sup ayam
air dimasak utk sup didihkan,masukkan ayam,keluarkan ayam bila ayam dah masak separuh.Air sup dicampurkan sekali dgn bwg merah,putih,halia,serai dan garam,aji...

ayam..
ayam yang dikeluarkan disiram air sejuk...toskan dan perap dgn sos tiram,madu,butter,sos lea n perrins...pastu dah sebati dlm 1/2 jam ikut pilihan samada mau dipanggang atau digoreng...(*tapi panggang lagi sedap dari goreng..tidaklah berlemak sangat)

Sos lada
cili merah 10/15 tangkai,tomato bulat,gula - di blender hingga hancur.
pastu,masak dlm periuk samapi likat n campurkan cuka makan n garam,gula , ikut suka..suka manis banyakkan gula....*api mesti kecil..

sos kicap
masukkan dalam kuali - air sup ayam tadi segelas,gula,kicap cair n minyak bijan,masak sampai mendidih n tuangkan air tepung jagung utk melikatkan sos....

k,selamat mencuba...