Ini resepi asas buat bread (Roti)secara basic....
Bahan-bahannya:
* 600 g tepung roti ( 5 cawan rata)
* 120 g gula halus (1/2 cawan rata)
* 1 sk rata garam
* 2 sb susu tepung (opt)
* 5 sk rata yis segera (contoh-Mauripan)
* 1 biji telur
* 250 ml air
* 60 g mentega - lembut (2 sb penuh)
Cara-caranya:
1.Satukan semua bahan2 di dlm mixer dan putar hingga doh tk melekat pd mangkuk mixer.
2.Perap selama 45 min / berganda saiznya.
3.Canai doh bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan.
4.Timbang 50g setiap satu.
5.Isi inti manis seperti kelapa manis,kaya,kcg merah dll(Ikut suka mau perasa apa yerr)
4.Perap lagi selama 45 min atau berganda saiznya.
5.Bakar di dlm oven yg telah dipanaskan dulu pd suhu 180C selama 10-15 min.
No comments:
Post a Comment