Resepi Sup Ketam Untuk Demam Denggi

Bahan:
2ekor ketam
2 biji buah pelaga,kayu manis pjg jari kelingking,bunga lawang sekuntum
Bawang putih-5 biji
Halia sebesar ibu jari diketuk
serbuk lada hitam atau lada putih
3 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak utk menumis
Bawang goreng,daun sup n bwg

Cara:
1.Panaskan minyak,tumis bwg,rempah sampai naik bau.
2.Masukkan bawang putih,halia dan biarkan seketika.
3.Masukkanair,serbuk lada,garam.Biar mendidih.
4.Masukkanketam.Biar 5-10 minit.Biar air ketam sebati kuah.
5.Matikan api.masukkan bawang goreng,daun sup dan bawang yg diracik.


kredit n via:ensaiklopedia petua melayu lama(fb).......