Nuffnang

Tuesday, May 17, 2011

Enjin AirBus Terbakar Lagi...Berita Kosmo....

SINGAPURA - Sebuah enjin pesawat gergasi Airbus A330-300 milik syarikat penerbangan Cathay Pasific yang dalam penerbangan ke Jakarta, Indonesia terbakar semalam.

Kebakaran itu menyebabkan pesawat itu terpaksa membuat pendaratan cemas di Lapangan Terbang Changi di sini sejurus selepas ia berlepas.

Bagaimanapun, kesemua 136 penumpang yang menaiki pesawat Airbus A330-300 itu tidak mengalami sebarang kecederaan.

Pihak berkuasa lapangan terbang dalam satu kenyataan berkata, anggota-anggota perkhidmatan kecemasan berjaya memadam kebakaran pada salah satu enjin pesawat berkenaan.

"Disebabkan isu berkaitan enjin, pesawat itu berpatah balik ke Lapangan Terbang Changi dan mendarat dengan selamat pada pukul 1.57 pagi," kata kenyataan itu.

Satu landasan di lapangan terbang yang menerima penumpang di antara 25 juta hingga 40 juta setahun terpaksa ditutup lebih satu jam disebabkan kejadian itu.

Jurugambar Reuters, Beawiharta yang menaiki pesawat itu memberitahu terdapat bunyi yang kuat 20 minit selepas ia berlepas.

Menurutnya, pesawat itu bergoyang dan dia menghidu bau terbakar.

Anak lelakinya, Pradipta, 15, yang melihat tingkap pesawat kemudian menjerit: "Saya lihat api!Saya lihat api!Adakah kita akan mati?"

Menurut jurugambar itu, terdapat penumpang yang berdoa meminta perlindungan daripada Tuhan.

Dia berkata, seorang jururawat kemudian memberitahu, satu enjin terbakar dan pesawat itu berpatah balik ke Singapura.

Kejadian itu telah dilaporkan kepada Jabatan Penerbangan Awam Hong Kong.

Syarikat Cathay Pacific dan pembuat enjin pesawat terbabit, Rolls-Royce sedang menyiasat kejadian itu.

Menurut satu kenyataan syarikat penerbangan itu, pesawat itu menerima amaran dari enjin No.2 sejurus ia berlepas.

Kru-kru menutup enjin Rolls-Royce itu apabila mereka menerima amaran dan pendaratan kecemasan diisytiharkan," kata kenyataan tersebut.

Pada November tahun lalu, sebuah pesawat Airbus A380 membuat pendaratan cemas di Lapangan Terbang Changi kerana salah satu enjin pesawat meletup di udara. - Agensi

Kredit:Kosmo Online...

Wednesday, May 11, 2011

Kalau begini la ditempat kita..hehee...


kalau la macam ni di kelas..hahaa..tak tau la macamana budak sekolah nak study yerr..Ini saja-saja cuci mata..

Kredit untuk:cari.com..lawak...

CUEPACS puas hati penilaian 360 darjah..Berita Harian,11 Mei 2011

Kongres mahu bincang semula pelarasan gaji, elaun

PUTRAJAYA: Kongres Kesatuan Sekerja Dalam Perkhidmatan Awam (CUEPACS) pada dasarnya berpuas hati dengan penjelasan mengenai pelaksanaan penilaian tahap kecekapan (PTK) menggunakan konsep 360 darjah yang diperjelaskan Jabatan Perkhidmatan Awam (JPA) dalam perjumpaan hampir empat jam semalam.
Presidennya, Datuk Omar Osman, berkata berasaskan perbincangan setakat ini, pihaknya mendapati ada perubahan berbanding PTK yang diguna pakai sebelum ini, tetapi mereka akan adakan perjumpaan lanjut dengan JPA.
“Buat masa sekarang, CUEPACS mencapai persefahaman dengan JPA untuk membincangkan isu ini secara tertutup dan kita akan kemukakan semua syor kepada Ketua Pengarah Perkhidmatan Awam (Datuk Seri Abu Bakar Abdullah) dalam perjumpaan akan datang,” katanya kepada pemberita di sini, semalam.

Akhbar ini kelmarin melaporkan, prestasi kakitangan awam akan dinilai menggunakan konsep 360 darjah oleh pegawai atasan, rakan sejawatan dan kakitangan bawahan bagi menentukan tahap kecekapan mereka untuk pertimbangan panel khas bagi kenaikan pangkat, pengisian jawatan kosong yang lebih tinggi serta penempatan baru.

Dalam perkembangan lain, Omar berkata, pihaknya akan membincangkan semula isu pelarasan gaji, Elaun Sara Hidup (COLA) dan elaun perumahan pada mesyuarat kesatuan di Lumut, Perak pada 26 dan 27 Mei ini bagi menentukan permohonan yang hendak dipanjangkan kepada Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Razak.

Antara lain, CUEPACS meminta kerajaan mengkaji kenaikan elaun perumahan sedia ada, terutama bagi kakitangan gred 1 hingga 40, iaitu daripada RM180 kepada RM350, manakala elaun perumahan untuk kakitangan gred 41 ke atas dikekalkan kerana sudah dianggap mencukupi.
Bagi COLA pula, kesatuan itu menuntut bayaran sama rata RM300 berbanding amalan sekarang yang mana kakitangan awam di bandar besar dibayar RM300, bandar kecil (RM200), manakala RM100 dibayar kepada mereka di luar bandar.

Dari segi pelarasan gaji pula, Osman menggesa proses itu disegerakan kerana kira-kira 20 peratus daripada lebih 700,000 kakitangan awam rendah bergaji kurang RM2,000 sebulan dilaporkan terpaksa membuat kerja kedua atau kerja sampingan bagi mengatasi masalah kewangan yang dihadapi.

Oleh Magendran Rajagopal
magendran@bharian.com.my
2011/05/11

Sunday, May 8, 2011

Al-Quran, kain ela tidak hangus...Harian Metro 8 Mei 2011..

Oleh ADHAM SHADAN
adham.shadan@kosmo.com.my


RASHIDAH ILYANA dan Zaim Shahrul menunjukkan kain ela yang dibeli oleh arwah ibu mereka untuk dibuat baju raya yang tidak hangus di Taman Sri Guchil, Kuala Krai semalam.

KUALA KRAI - Rumah dan peralatan di dalamnya hangus tetapi apa yang mengejutkan ialah dua naskhah kitab suci al-Quran dan kain ela yang dibeli untuk dibuat baju raya tidak disentuh api.

Itulah penemuan yang dijadikan iktibar oleh seorang anggota tentera, Zamri Hamat, 38, selepas kejadian menyayat hati membabitkan isterinya, Rafidah Ismail, 36, rentung di rumah mereka di Taman Sri Guchil di sini kelmarin.

Dalam kejadian itu, Rafidah sempat mengeluarkan tiga anaknya, Rashidah Ilyana Zamri, 7, Zaim Shahrul Zamri, 6, dan Zaim Iqbal Zamri, 2, dengan memecahkan cermin serta membengkokkan besi tingkap.

Zamri yang bergegas pulang dari Perak memberitahu, kedua-dua naskhah kitab suci tersebut disimpan dalam kotak dan kain itu pula dilipat bersebelahan dengan kotak berkenaan di dalam sebuah almari.

"Saya hairan kerana almari tersebut dan barang-barang lain di dalamnya semua hangus tetapi dua naskhah al-Quran itu dan kain ela arwah isteri saya tidak terbakar,'' cerita Zamri ketika ditemui di rumahnya di sini semalam.

Dia membeli kedua- dua naskhah al-Quran itu semasa bertugas di Lebanon pada tahun 2009.

Lima helai kain ela itu dibeli oleh Rafidah di Kota Bharu dua minggu lalu dan disimpan dalam almari tersebut tanpa dibungkus.

Mengenang kembali kejadian itu, Zamri memberitahu, arwah mungkin sukar meloloskan diri melalui tingkap itu disebabkan dia bertubuh besar dengan berat badan kira-kira 85 kilogram.

Ikuti berita selanjutnya di Kosmo! hari ini.

Thursday, May 5, 2011

Berita Harian:Untuk Ibu-Ibu Di Malaysia.....

Sasaran untuk mengurangkan kadar kematian melahirkan anak


2011/05/05
PUTRAJAYA: Kementerian Kesihatan menyasar untuk mengurangkan kadar kematian akibat melahirkan anak kepada 11 kes bagi setiap 100,000 kelahiran hidup menjelang 2015 selaras dengan Matlamat Pembangunan Milenium Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Menterinya, Datuk Seri Liow Tiong Lai berkata, sasaran itu diyakini dapat dicapai memandangkan kadar kematian ibu yang melahirkan di negara ini menunjukkan penurunan yang ketara sejak negara mencapai kemerdekaan iaitu 530 kes pada 1950 dan terkini 28 kes bagi setiap 100,000 kelahiran hidup.

"Kita adalah antara negara yang berjaya (mengurangkan kadar kematian). Dalam Mesyuarat Kesihatan Sedunia, negara dipuji kerana dapat menurunkan kadar kematian ibu dengan begitu drastik selepas merdeka," katanya kepada pemberita selepas melancarkan program berjalan kaki "The 5KM Putrajaya Walk" di Taman Wetland di sini, hari ini.

"Lebih ramai ibu-ibu yang melahirkan boleh diselamatkan sekiranya mereka tiba di hospital lebih awal. Kadang-kadang ada di antara mereka yang melahirkan anak di rumah, atau di luar bandar termasuk kawasan perkampungan Orang Asli," katanya.

Liow berkata, kadar kematian selamat di negara ini dapat ditingkatkan kepada 98.6 peratus, di mana kelahiran-kelahiran terbabit adalah dibantu sama ada oleh pakar perubatan atau bidan.

Bagi kadar kematian bayi pula, beliau berkata, seramai enam kes kematian bayi dicatatkan bagi setiap 1,000 kelahiran hidup, adalah antara kadar yang baik berbanding negara-negara lain.

Sementara itu, dalam ucapannya Liow berkata, Kementerian Kesihatan turut bercadang untuk menghantar delegasi bagi menyertai Kongres Persekutuan Bidan Antarabangsa di Durban, Afrika Selatan dari 19 hingga 23 Jun ini. - BERNAMA

Wednesday, May 4, 2011

Chocolate MoistWif Ganache topping cream Recipe..thanks Sabrinah....

Ingredients A (sift together)
1cup... self-rise flour
1 cup chocolate powder
1 teaspoon baking powder

250g butter
4eggs
1 cup castor sugar (I use soft brown sugar)
1/2 cup condensed milk
1/2 cup evaporated milk
1/2 teaspoon Ovalette (optional)

Beat butter by using mixer, then add egg one at a time...
pour concentrated milk, evaporated milk n ovalette into the mixture. beat again n fold ingredients A n beat at low speed. do not overbeat.transfer the batter into baking pan (grease the pan before putting the batter) n bake at 180degree celcius.

Ganache Topping Cream
300g heavy cream @ whipping cream
500g cooking chocolate (i use dark chocolate)
1 teaspoon vanilla essence

Double boil the whipping cream n cooking chocolate n add the vanilla essence.See more
by: Sabrinah Ajmain

Menjana Minda si kecil....

5 cara menjana minda anak kecil...

1.Bercakap..
Mendengar dan bercakap dengan si kecil adalah dua perkara penting.Dengan itu otaknya akan terlatih untuk berfikir.Walaupun si kecil tidak memahami akan tetapi membantu si kecil berkata-kata.

2.Bacalah...
Menyediakan buku dan membaca bersama anak akan membantu memperkayakan bahasanya.Malah akan mempertingkatkan daya pemerhatian dan menjadikan si kecil seorang yang teliti.Membaca dilakukan pada waktu si kecil tidur,membaca sambil mempastikan ayat dan bunyi yang boleh menarik perhatian dan minat si kecil dengan buku.Hanya lakukakn dalam masa singkat sehari dalam 10 minit supaya dia tidak bosan...

3.Muzik..
Ia mampu memupuk minda si kecil dan menjadi sebahagian sistem pembelajaran kanak-kanak.Malah kajian terbaru telah membuktikan muzik dapat memantapkan perkembangan bahasa,hubungan bunyi-perkataan,keupayaan matematik kanak-kanak dan sesetengahnya meningkatkan intelektual kanak-kanak..

4.Angka...
Akan memberikan keyakinan dalam diri kanak-kanak.Mulakan mengajar dalam kehidupan sehari-hari seperti ketika melangkah tangga..dengan mengira anak tangga dan batu bata dan terangkan kepada kanak-kanak..Ini akan menyeronokkkan kanak-kanak..

5.Rancangan Televisyen...
Rancangan tv yang baik akan memberi kesan yang baik kepada minda anak iaitu dari segi pembendaharaan kata,tumpuan,kefahaman dan sebutan perkataan.Akan tetapi jangan jadikan tv sebagai 'pengasuh' kepada anak-anak kerana ia tidak sesuai dijadikan contoh tanpa bimbingan daripada anda.Jelaskan kepada anak-anak unsur teladan,sikap baik dan buruk yang dipaparkan.Dengan ini anak akan memahami apa yang ditontonnya...

TIPS MUDAH....
1.Beri perhatian apabila anak bercakap.
2.Menyanyi sebelum tidur..cth menyanyi ABC
3.Menonton tv bersama dan bercakap mengenai rancangan itu.
4.Baca buku cerita,sebutkan dengan jelas
5.Biarkan anak memilih muzik yang disukai

More Info daripada:Pa & Ma,Mei 2011...

Saturday, April 30, 2011

GreenAppleKu: MURAH REZEKI DENGAN BERDOA BUAT AYAH DAN IBU.

GreenAppleKu: MURAH REZEKI DENGAN BERDOA BUAT AYAH DAN IBU.: "“Setiap hari sedekahkan al-fatihah kepada kedua ibu bapamu (baik yang hidup mahupun yang sudah tiada) nescaya pintu rezekimu akan terbuka b..."

Friday, April 29, 2011

Siaran Lengkap Perkahwinan Diraja

! Entertainment membawa penontonnya ke London pada hari ini, untuk menyaksikan dengan lebih dekat lagi majlis perkahwinan abad ini antara Putera William dan Kate Middleton.

Pada ketika kerabat diraja dan pemimpin dunia berhimpun di kota terkemuka itu untuk menyaksikan sejarah yang bakal tercipta, E! akan menyiarkan program perkahwinan itu sepanjang hari bermula jam 4 petang ini, secara eksklusif di Astro Saluran 712.
Liputan lengkap perkahwinan oleh E! bersambung pula keesokannya pada jam 7.50 malam dengan tayangan program Will and Kate: Road to the Alter, yang diacarakan Ryan Seacrest. Ia akan mengimbas semula acara terbabit daripada ketibaan tetamu terkenal hinggalah ke cerita mengenai perancangan seterusnya pasangan berkenaan.
Sejurus kemudian rancangan istimewa selama sejam, Fashion Police: Royal Wedding akan menemui penonton pada jam 8.40 malam. Ia dikendalikan oleh pengacara Joan Rivers, Kelly Osbourne, Giuliana Rancic dan George Kotsiopoulos. Mereka pastinya bercerita mengenai pilihan gaun pengantin Kate serta impak perkahwinan itu ke atas dunia fesyen.

Giuliana akan membuat liputan dari London bersama-sama personaliti televisyen United Kingdom, Dermot O'Leary, untuk membawakan berita terkini, cerita lebih terperinci dan kisah eksklusif menerusi program Live From the Royal Wedding.

Menyertai mereka ialah pakar diraja, Angela Rippon; penganalisis fesyen, Louise Roe dan Robbie Laughlin; serta pengacara E!, Catt Sadler, yang membuat lintas langsung dari Westminster Abbey.

Manakala pengacara Jason Kennedy pula akan membuat liputan daripada hab media stesen televisyen ini mengenai ulasan orang ramai di laman Facebook dan Twitter, serta menyaksikan bagaimana peminat golongan diraja di seluruh dunia meraikan hari bersejarah itu.
E! Online dan E! Mobile juga menyediakan liputan mengenai perkahwinan dua selebriti terbabit menerusi E! Online, dengan menyediakan berita terkini, peraduan atas talian Best Princess Ever, galeri foto lengkap, video berkaitan perkahwinan dan beberapa lagi bahan interaktif sebelum dan selepas acara berlangsung.

Kredit To:Berita Harian

Thursday, April 28, 2011

Ibu Oh Ibu...

Ibu Kita dan Kita Sebagai Ibu
q Lapangnya masa kita ada kaitan dengan keberkatan hidup kita. Kita adalah di bawah siksa Allah bilamasa ada masa untuk buat benda tak baik tapi takdak masa nak buat yang baik.

q Jika kita tak pernah kecukupan duit maksudnya kita disiksa Allah.

q *** Setitik air mata ibu jatuh, 10 kebajikan anak hilang so ibu2 jangan jatuh air mata ye and anak jangan bagi ibu jatuh air mata. Menangis kerana anak berjaya dan bukan sedih kerana angkara anak.

q Kalau balik tengah malam, buka lampu tengok dan tatap muka ibu, sebab wajah orang tidur akan menampakkan segalanya.
Ada 3 mata yang tak dijilat api neraka.
Ø Melihat kaabah sehingga menitis air mata.
Ø Membaca quran sehingga menitis air mata.
Ø Memandang wajah ibu yg sedar tidur / sedar hingga berlinang air mata.

q 3 orang yg kita kena tengok dan selalu pandang dalam hidup, tengok masa tidor!
Ø Anak.
Ø Ibu.
Ø Suami.

petikan dari cari.com.my.....

Awas, Rawatan Alternatif Guna Ikan Boleh Sebarkan Virus Hepatitis & HIV!

Ni info yang berguna untuk kita semua...

Kementerian Kesihatan UAE memberi amaran bahawa rawatan kaki/kulit alternatif/kosmetik yang menggunakan ikan seperti yang dipaparkan pada gambar di atas boleh menyebarkan penyakit bahaya.

Akhbar Al Khaleej yang memetik kata-kata Dr Amin Al Amiri, “Penggunaan ikan-ikan sebagai rawatan boleh mendatangkan mudarat kepada orang ramai kerana rawatan ini boleh menyebarkan penyakit termasuk hepatitis dan AIDS/HIV.”
Tambah Dr Amin, “Sesetengah orang mungkin mengalami penyakit berbahaya dan virus pada luka mereka akan mudah dipindahkan kepada orang lain melalui ikan dan air.”

Prosedur rawatan yang dibangunkan di Turki ini digunakan untuk merawat kulit termasuklah penyakit psoriasis.
Pesakit/orang ramai dikehendaki meletakkan kaki di dalam sebuah kolam kecil yang berisi ikan kecil (ikan garra rufa atau ikan chin chin). Ikan-ikan ini akan “memakan” sel-sel kulit yang telah mati pada kulit pesakit.
Untuk makluman, rawatan kaki menggunakan teknik ini diharamkan di 14 buah negeri di Amerika..

Wallahualam...


Kredit:-cari.com.my

Wednesday, April 27, 2011

BERITA HARIAN METRO...Dukung Isteri Tak Bernyawa...

Gempar se Malaysia dengar berita pasal ni tadi pagi...ni beritanya dari Harian Metro Online...

Dukung isteri tak bernyawa
Oleh Salman Hamat
salman@hmetro.com.my

JOHOR BAHRU: Seorang lelaki pada mulanya dianggap wira apabila mendukung isterinya yang tidak sedarkan diri untuk mendapat rawatan di klinik di Bandar Baru Uda, di sini, kerana dikatakan akibat penyakit asma.

Namun, persepsi terhadap lelaki berusia lewat 20-an itu bertukar sejurus kemudian apabila dia gagal memberi penjelasan mengenai kesan jerut yang terdapat pada leher isterinya yang disahkan sudah meninggal dunia, sebelum melarikan diri.


Sumber polis berkata, ketika lelaki itu muncul di klinik berkenaan pada kira-kira jam 3 pagi semalam keadaannya memang agak mencurigakan kerana dia kelihatan seperti menggelabah.

“Malah dia bersungguh-sungguh meminta doktor memasang alat bantuan pernafasan kepada isterinya dengan harapan wanita akan kembali bernafas. Bagaimanapun usaha itu sia-sia kerana menurut doktor isterinya sudah meninggal dunia ketika di bawa ke klinik berkenaan,” katanya.


Sumber itu berkata, ketika pemeriksaan dijalankan terhadap mangsa, doktor menemui kesan jerutan pada leher wanita berkenaan dan sejurus dimaklumkan kepada lelaki itu, dia mula menggelabah dan keluar dengan alasan mahu menghubungi ahli keluarganya sebelum menghilangkan diri.


“Identiti lelaki dan wanita berkenaan tidak diketahui berikutan mereka tidak membawa sebarang dokumen pengenalan diri ketika mendaftar dan ditambah pula, ketika itu keadaan agak kelam-kabut,” katanya.

Menurut sumber, kakitangan klinik itu kemudian menghubungi polis dan wanita berkenaan kemudian dihantar ke hospital untuk bedah siasat.


Sementara itu, Ketua Polis Daerah Johor Bahru Utara (JBU), Asisten Komisioner Ruslan Hassan ketika dihubungi mengesahkan menerima laporan berkaitan kejadian dan kes disiasat.

“Kami akan meneliti rakaman kamera litar tertutup klinik berkenaan untuk mengenal pasti identiti lelaki terbabit,” katanya

Perubatan Tradisional Dari Sudut Kajian Sains...

Petua-petua lama amalan nenek moyang ada yang dapat memulihkan sakit seperti demam.batuk,sakit perut dan sebagainya,malah ada yang serasi dengan badan manusia berbanding dengan bahan kimia atau dadah..Akan tetapi yang mana satu...

1.Halia
Petua Lama:Bagus Untuk Melegakan perut
Kajian Sains:Juga mampu menghilangkan rasa loya

2.Epal
Petua Lama:Makan sebiji epal sehari menjauhkan anda dari doktor
Kajian Sains:Pendapat ini dianggap keterlaluan,apa pun kulit epal adalah sumber terbaik guercetin,sejenis antioksidan dan didapati mampu menurunkan tahap tekanan darah,lelah,alahan dan serangan jantung.

3.Madu
Petua Lama:Mempercepatkan penyembuhan luka
Kajian Sains:Ya,luka kebakaran bertahap ringan sehingga sederhana (tetapi bukan jenis luka lain)pulih lebih cepat sekiranya anda menyapu madu di atas kulit terbakar tersebut.Mungkin kerana madu mencipta keadaan antibakteria yang lembap sambil membantu merangsang pembentukan tisu baru.

4.Tidur Dalam Bilik Berhawa Dingin
Petua Lama:Akan menyebabkan anda selsema
Kajian Sains:Ada kemungkinan pendapat ini betul.Penghawa dingin akan mengeringkan pelindung mucus sepanjang laluan nasal,yang memudahkan virus menjangkiti anda.Virus juga berkembang lebih pantas dalam hidung yang sejuk.

5.Makan Coklat
Petua Lama:Akan menyebabkan jerawat
Kajian Sains:Kemungkinan.Coklat mungkin merangsang pertumbuhan jerawat tetapi penyebab utama mungkin gula,susu dan pengisian berkrim.Bukan koko

Sumber:Majalah WANITA,Julai 2010.
Untuk Rujukan Bersama....

Monday, April 25, 2011

Chocolate Cake....pasti nak lagi...




Buat kek coklat untuk kazen sebelah hubby yang birthday,mula-mula minta kek butter cheese,memandangkan tiada stok cheese di supermarket keningau,maka saya pun bagi choice kek coklat...alhamdulillah sedap banget...yang ni kek kedua,bake dua kali..untuk makan-makan dirumah,dah d request oleh Asyreen buat untuk dia jugak sebab nampak saya buat kek coklat untuk kazen sebelah hubby...

My Sardine Puff...Yummy...



Inilah juadah minum petang...resepi yang paling mudah dibuat...dalam sejam agaknya boleh lah siap...saya guna roti prata jenama Kawan utk pastri dan inti sardine,saya gorenng campur dengan bawang besar...tapi jangan terlalu banyak minyak untuk menumis dan kuah sardin tu,dikurangkan,campur gula dan garam skit utk perasa...
Lepas tu tunggu sejuk,saya buat ala-ala karipap,sapu kunig telur atas puff,bakar di oven dalam 20 minit gitu...atau hingga masak,bergantung dengan oven memasing yerr....selamat mencuba..heheee

Thursday, April 21, 2011

Kebaikan SERAI....

Serai adalah ramuan masakan di negara asia terutamanya..Bukan sahaja sebagai ramuan masakan tetapi juga digunakan dalam perubatan tradisional.Ekstrak minyak daripada serai mempunyai khasiat ubatan yang tersendiri.Minyak aromaterapi serai dikatakan mampu mengurangkan rasa sakit,pewangi,sedatif dan tonik...

Antara khasiat-khasiat dan lkelebihan serai ialah..

Bahan analgesik dalam minyak serai mampu mengurangkan sakit dan inflamasi.Ia mampu mengurangkan dan melegakan sakit otot,sendi,sakit gigi dan sakit kepala.

Bahan anti kemurungan dalam minyak serai boleh merangsang keyakinan,semangat,kekuatan mental dan melawan kemurungan.

Ia juga mampu mengurangkan angin dalam usus bahkan menghentikan pembentukan angin dengan lebih lanjut.

Serai juga dikatakan herba pencuci yang mampu membantu menyahtoksik hati,pankreas,buah pinggang,pundi kencing dan saluran pencernaan.

Ia mampu mengurangkan asid urik,kolesterol,lemak berlebihan dan toksik lain dalam tubuh.Penggunaannua juga mampu merangsang pencernaan,pengedaran dan susu ibu.

Satu kajian mendapati dalam setiap 100gm serai yang direbus mengandungi beta karotena,sejenis antioksidan yang dipercayai oleh para saintis mampu mencegah kanser.

Minyak serai juga berpotensi sebagai ubat sapu bagi menentang keratomycocis iaitu sejenis inflamasi kornea yang berkaitan dengan penglihatan kabur dan rasa panas.

more info:Mingguan Wanita,Disember 2010...

Wednesday, April 20, 2011

My Puding Roti..my versi..





Ni la puding roti versi tidak perlu dibakar,lepas dan dun dan..masuk esbok,maka jadilah selepas keras...macam buat agar-agar atau puding gitu....heheee

kalau nak resepi..bagitau yerr....

Tuesday, April 19, 2011

Resepi Red Velvet..Versi Kedua....Thanks cikmin...

Resepi Red Velvet Cake
Bahan A – Untuk diayak bersama.
250 gram tepung gandum – cikmin guna tepung kek
1 tsp baking powder – tak guna
1/2 tsp garam
2 tsp cocoa powder
Bahan B -campur dan kacau sebati.
240 ml buttermilk
2 tbsp pewarna merah
Pilihan kedua – sekiranya korang tak jumpa buttermilk di kedai. Usah bimbang. Campurkan 240ml susu cair dan 1 tsp cuka. Biarkan mereka sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.
Bahan C -
113 gram butter
300 gram gula kastor
2 biji telur gred A
1 tsp esen vanilla
Bahan D -
1 tsp cuka
tsp baking soda
Topping – Cream Cheese Frosting.
227 gram cream cheese Philadelphia
227 gram mascarpone – cikmin tak dapat stok ni kat bakery sini
1 tsp esen vanilla
1 cawan gula ising
360 ml whipped cream

**Untuk cara-cara buat kek ni boleh lah korang terjah ke blog irma,
thanks cikmin sebab bagi resepi nie....

Read more: http://cikmin.com/2011/01/red-velvet/#ixzz1JycxGXct


Read more: http://cikmin.com/2011/01/red-velvet/#ixzz1JycU0TQu

Resepi Red Velvet (Kek Baldu).........

Bahan-bahan ( 9 inci / 23 cm )

2 1/2 cwn (250gm) tepung gandum
1 SK garam
2 SB sebuk koko
1/2 cwn mentega
1 1/2 cwn gula
2 biji telur
1 SK esen vanila
1 cwn susu segar (dicampur dgn perahan 1 SB lemon dan dibiarkan 5 minit)
2 SB pewarna merah (resepi asal)
1 SK cuka
1 SK baking powder

BAHAN TOPPING
250gm cream cheese, 30 gm mentega, 1 SB perahan lemon, 1 SB esen vanila dan 1 SB susu segar.

Cara-cara

Ayak tepung, garam dan sebuk koko . ketepikan.
Pukul mentega hingga lembut (1- 2 min). Tambah gula dan pukul hingga ringan (2-3 min).

Masukkan telur satu persatu dan tambah esen vanila. Pukul semula hingga sebati.
Masukkan susu, pukul dengan kelajuan sederhana dan masukkan bahan tepung, garam dan sebuk koko yg telah diayak.
Masukkan pewarna merah.

Dalam mangkuk kecil, campurkan bhn cuka dan baking powder(biarkan berbuih dan tuang ke dalam adunan kek . kacau sebati menggunakan senduk.
Bakar 170 C selama 25-30 (bergantung pada oven masing-masing.
sejukkan dan hias dengan cheese cream topping.

CREAM CHEESE TOPPING
pukul cream cheese dan mentega hingga lembut dan gebu. campurkan perahan lemon dan esen vanila.
sapukan pada keseluruhan kek dan boleh hiaskan dengan serbuk koko dan badam hancur atau mengikut selera masing2.